Genuss-Gastwirte

Speisekarte 4.9.

Die Speise- und Getränkekarte können Sie hier auch als PDF herunterladen.


Cocktails - bankett-sinnreich und Zuspann a la carte

Zum Finale der Genuss´wochen haben sich die Initiatoren noch einmal etwas Besonderes einfallen lassen. Statt fester Menüs bieten die Genussköche am kommenden Wochenende zum Abschluss auf der Pauluspromande nun doch noch einmal Köstlichkeiten für jeden Geschmack frisch zubereitet aus der Küche an. Dazu gibt es leckere Cocktails von Christopher Grösch, mit denen Sie den Sommer entspannt ausklingen lassen können. Christopfer Grösch ist Barkeeper aus Leidenschaft und verzauberte die Gäste mit seinen vielfältigen Kreationen bereits beim Stadtfest oder beim Bonifatius Musical. Gemeinsam mit seinem Team wird er das Zelt in eine atmosphärische Lounge verwandeln. 

 

Gerne können Sie sich durch eine vorherige Reservierung einen festen Platz sichern, aber auch spontane Besucher sind – sofern noch Plätze frei sind - herzlich willkommen.


 


FREITAG – 04. September 2020 I 17-23 Uhr bankett - sinnreich

bankett sinnreich I Christoffer Müller

 

Reservierungshotline:            0661-25181 070 ausschließlich Mo.-Fr. von 09:00 – 17:00 Uhr

ODER Reservierungs-Email:  info@morgensternhaus.eu

 

„Sommer Symphonie“

Tomatensuppe aus sonnengerieften Lindengut Tomaten dazu Schaum vom weißen Balsamico (g) & ofenfrisches Baguette (a1)**

4,50€

 

„Vegetarisch & vegan genießen“

"Antipasti nach Art des Hauses" mit Thymian-Zucchini, Balsamico-Champignons, Sesam-Cocktailtomate (k) & Vanille-Paprika dazu Tomatenmarmelade & ofenfrisches Baguette (a1)**

9,50€

 

„Foll lecker“

Frikadelle (a1,c,j) mit gebratenen Zwiebeln, Bratensauce (i) & Kartoffelsalat mit Schmand (g) & gekochtem Ei ( C)**

10,50€

 

Geschmorrte Rinderbäckchen (i) in Vollmundiger Rotweinsauce dazu Kürbis-Nussbutterpüree (g) & glasierte Vanille-Möhrchen**

16,50€

 

Alle unsere Speisen und Getränke sind in

100 % zertifizierter Bio-Qualität (Verbandsware),

kontrolliert durch DE-Öko-006.


 


 


SAMSTAG – 05. September 2020 I 17-23 Uhr - Zuspann à la carte

 

Zuspann à la carte I Marc Zuspann

 

Reservierungshotline:            06652-911380 ausschließlich Mo.-Fr. von 09:00 – 17:00 Uhr

ODER Reservierungs-Email:  info@zuspann.de

 

Knuspriges aus dem Korb

5 Riesengarnelen, 5 Gemüseröllchen, 3 gefüllte Taschen mit feinem Fisch, dazu pikante Soße

11,00 €

 

Heimat

Rhöner Lachsforelle mild geräuchert mit Kräuterdip und Kartoffelrösti an knackigen, bunten Blatt- & Pflücksalat in Balsamico-Dressing

12,00 €

 

Der Ox

Saftiges Steak vom Weiderind, rosa mit zartschmelzender Kräuterbutter, an knackigen, bunten Blatt- & Pflücksalat in weißem Traubenkernöl-Balsamicodressing, dazu Weißbrot   18,50 €

 

Vegetarisch

Ofenkartoffel mit Kräutercrème an knackigen, bunten Blatt- & Pflücksalat in Balsamico-Dressing

9,50 €